老滕私房菜之清炒小油菜

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清炒小油菜的用料

小油菜 一盘 干辣椒 6个
蒜 5瓣 葱 一小半根
盐 一小平勺 味精 一小平勺
油 适当 蚝油 两勺

清炒小油菜的做法

老滕私房菜之清炒小油菜的做法图解1

步骤1

小油菜清洗干净掰开 葱蒜切末 干辣椒掰成段
老滕私房菜之清炒小油菜的做法图解2

步骤2

放入底油 热锅凉油便加入辣椒段，随后加入葱蒜，出香味加入小油菜，随即加入盐，味精。翻炒出汁水后加蚝油。翻炒均匀
老滕私房菜之清炒小油菜的做法图解3

步骤3

翻炒均匀后，待猛火收一收汁即可倒出。

清炒小油菜的烹饪技巧

1-辣椒不要太晚放.会糊 2-盐可以少放点 3-蒜和蚝油可以多放点味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

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