大酱汤（嫩豆腐汤）

精品 独家
7.0万 浏览 199 收藏
收藏
麻麻的胖娃娃 
麻麻的胖娃娃 
＋ 关注

一个人的假期总是浑浑噩噩的就过去了，五一的最后一天，突然就想吃大酱汤，可是周围又没有韩式料理，所以，去一趟超市吧

嫩豆腐汤的用料

牛肉/肥牛 100g 豆腐 一块
金针菇 少许 西葫芦 半个
葱 适量 黄豆芽 少许
虾 6个 土豆 1个
豆瓣酱 适量 蒜蓉辣酱 少许
酱油 适量

嫩豆腐汤的做法

大酱汤（嫩豆腐汤）的做法图解1

步骤1

虾可以用花甲，超市的不太新鲜，就买了虾，豆芽要选择黄豆芽，有豆那个，口感丰富
大酱汤（嫩豆腐汤）的做法图解2

步骤2

西葫芦切片，豆腐切块，家里有点菠菜，我就也一起放进去了
大酱汤（嫩豆腐汤）的做法图解3

步骤3

少许油，放入肥牛，土豆翻炒，待肥牛变色，就可以放入豆芽金针菇翻炒一下，变软，加汤就可以
大酱汤（嫩豆腐汤）的做法图解4

步骤4

加汤后放入剩下的食材，然后放酱，家里没有韩式的酱，又想吃，就用普通的豆瓣酱替代，发现也是可以的，豆瓣酱和蒜蓉辣酱的比例是3:1，可以少量多次加入，避免太咸。煮开后小火煮十分钟就可以出锅了，出锅前加入菠菜，味道跟店里的一模一样

嫩豆腐汤的烹饪技巧

蔬菜有什么放什么也可以，方便的小伙伴可以试试韩式的酱，看看味道如何
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 麻麻的胖娃娃  编写，未经授权不得转载

嫩豆腐汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

嫩豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大酱汤（嫩豆腐汤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 大酱汤（嫩豆腐汤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活