姜丝炒米养胃茶

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简简丹丹
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姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃，温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭，在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。其历史也比较悠久! 炒米中变成活性炭这种物质，可以粘附在人体的体内中，将我们内脏中的一些毒素以及脂肪等物质排出体内。也就是我们俗称的刮肠刮油。 而且炒米茶是一种消暑止渴的茶饮，在夏季饮用尤其清爽，而且不用担心多应用对肠胃道造成伤害，炒米茶反而是一种可以保护肠胃道健康的茶饮。

姜丝炒米养胃茶的用料

大米 300克 姜 50克

姜丝炒米养胃茶的做法

姜丝炒米养胃茶的做法图解1

步骤1

姜去皮切丝。
姜丝炒米养胃茶的做法图解2

步骤2

准备无油无水的锅，铁锅最好。
姜丝炒米养胃茶的做法图解3

步骤3

大米不用洗，和姜丝一起放入锅中。
姜丝炒米养胃茶的做法图解4

步骤4

小火，不停的翻炒。
姜丝炒米养胃茶的做法图解5

步骤5

炒到姜丝变干，米成金黄色，有米香味出来，倒出晾凉，不然锅的余温会让火候变大。
姜丝炒米养胃茶的做法图解6

步骤6

取一勺放入杯中，倒入热水。
姜丝炒米养胃茶的做法图解7

步骤7

多泡一会，慢慢就变金黄色了。
姜丝炒米养胃茶的做法图解8

步骤8

凉透了放入保鲜盒或者罐头瓶密封。
姜丝炒米养胃茶的做法图解9

步骤9

这是午睡前泡的，大概三个小时，米都开花了，如果泡一晚，米粒膨胀，至少要有半杯。
姜丝炒米养胃茶的做法图解10

步骤10

这是泡之前的量，是不是膨胀了好多。

姜丝炒米养胃茶的烹饪技巧

临睡前用保温杯泡一杯姜米茶，闷一晚上，第二天可以当粥喝，养胃暖胃。 宝宝拉肚子可以用纯大米炒制金黄色，煮粥，喝汤食米，中医认为，炒米茶具有消积化积、健脾和胃、祛痰燥湿之功效，现代人生活节奏快，炒米茶泡水，有一定的保健功效哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 简简丹丹 编写，未经授权不得转载

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