饺子皮版韭菜盒子

精品 独家
18.2万 浏览 659 收藏
收藏
爱吃兔儿
爱吃兔儿
＋ 关注


剩下的饺子皮别浪费，可以做成韭菜盒子，无需和面，不用捏花边，超级简单。 菜谱是12个韭菜盒子的量，可根据个人实际需求调整用量。

饺子皮版韭菜盒子的用料

饺子皮 12个 鸡蛋 2个
韭菜 1把 盐 1勺
香油 2勺 花生油 2勺

饺子皮版韭菜盒子的做法

饺子皮版韭菜盒子的做法图解1

步骤1

提前准备好所有食材。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打入碗内。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解3

步骤3

加半勺盐。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解5

步骤5

锅内放1勺花生油，油热后倒入鸡蛋液。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解6

步骤6

用筷子不停的一个方向画大圈。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解7

步骤7

在蛋液凝固前不停搅拌画圈。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解8

步骤8

这样炒出的鸡蛋比较碎，无需再切。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解9

步骤9

鸡蛋盛出放入大碗内，静置放凉备用。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解10

步骤10

韭菜摘好洗净，切碎。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解11

步骤11

放入晾凉的鸡蛋碗里，加2勺香油。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，使每一个韭菜都被香油包裹，这样可以锁住水分。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解13

步骤13

加入半勺盐。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解14

步骤14

搅拌均匀即可。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解15

步骤15

面板上撒点干面粉，取一个饺子皮，放在面板上。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解16

步骤16

用擀面杖反复转圈的擀饺子皮。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解17

步骤17

将饺子皮擀薄擀大擀圆。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解18

步骤18

擀好的面皮非常薄，像春卷皮一样。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解19

步骤19

所有的饺子皮都擀好。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解20

步骤20

开始包盒子，饺子皮比较干，边缘不好粘和，取1小碗水放旁边备用。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解21

步骤21

取一张面皮，放入馅料。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解22

步骤22

一侧折过来。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解23

步骤23

另一侧的边缘用手涂少量水。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解24

步骤24

对折，轻轻摁一下，使其充分粘合。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解25

步骤25

右侧的部位涂抹少量水。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解26

步骤26

折起来粘合住，左侧也涂抹少量水。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解27

步骤27

最后折起来，粘合好。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解28

步骤28

韭菜盒子做好了。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解29

步骤29

所有的面皮都按此步骤依次做好。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解30

步骤30

平底不沾锅刷一层油，保持小火。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解31

步骤31

依次放入韭菜盒子。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解32

步骤32

一面煎好后，翻面煎另一面。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解33

步骤33

两面煎至金黄色即可。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解34

步骤34

出锅装盘。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解35

步骤35

薄皮的韭菜盒子。
饺子皮版韭菜盒子的做法图解36

步骤36

馅料也非常诱人。

饺子皮版韭菜盒子的烹饪技巧

1.韭菜放盐后容易出水，包之前再切碎调馅，一定要提前加香油拌匀再放盐。 2.擀饺子皮时面板上要放点干面粉，更好操作。 3.擀好的饺子皮很薄容易熟，制作过程全程小火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 爱吃兔儿 编写，未经授权不得转载

饺子皮版韭菜盒子的其他做法更多

饺子皮版韭菜盒子的全部作品更多

上传我做的这道菜

饺子皮版韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 饺子皮版韭菜盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 37 饺子皮版韭菜盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活