海南椰子鸡

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甜蜜的孩子911
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老公年前的时候去海南出差，心心念的给我推荐海南椰子鸡，说如何如何美味，暂时也去不了，那就自己做一下吧，正好椰子正当季。 鸡汤用正宗的散养土鸡和椰汁、椰肉做成，里面配上红枣、枸杞，清甜而不腻，美味又健康。 做出来后老公尝了尝，说味道还算不错，那就算是成功的吧！呵呵……

椰子鸡的用料

椰青 1个 散养土鸡 半只
红枣 5颗 枸杞 适量

椰子鸡的做法

海南椰子鸡的做法图解1

步骤1

椰青一个
海南椰子鸡的做法图解2

步骤2

取出的椰肉，还错多呢！
海南椰子鸡的做法图解3

步骤3

椰子汁，小朋友偷喝了一点点，说不是很甜。
海南椰子鸡的做法图解4

步骤4

鸡斩块，冷水入锅，大火煮开焯去血水。
海南椰子鸡的做法图解5

步骤5

把椰子水倒入锅中，放入鸡肉、红枣，如果有马蹄加入更好，我那天没有买到。
海南椰子鸡的做法图解6

步骤6

大火煮开后，小火慢炖两小时，喜欢中午就开始准备，晚上就可以喝到鲜美的鸡汤啦！
海南椰子鸡的做法图解7

步骤7

快出锅的时候放入枸杞。
海南椰子鸡的做法图解8

步骤8

姜沫、蒜沫，切碎，生抽、温开水，挤入一些青柠，我没有，用的柠檬。
海南椰子鸡的做法图解9

步骤9

再来个西芹腐竹、莲菜炒肉，开吃！

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 甜蜜的孩子911 编写，未经授权不得转载

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