韭菜盒子

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脑子进花生了
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面是借来的，没有擀面杖，没有饼铛，我太难了

韭菜盒子的用料

韭菜 1把 鸡蛋 2个
木耳 150克 虾仁 100克
面粉 500克 蚝油 2勺
鸡精 半勺 香油 1勺
橄榄油 3勺 姜 2片

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜切末，控干水分，鸡蛋摊成小末，木耳泡发后切成末，虾仁不要切太碎。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

忘记拍照，把切好的材料混合到一起，放入姜末，依次加入蚝油，香油，鸡精，橄榄油，先不要放盐，盐放盐了会出汤，最后包之前再放盐。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

想要软一些，可以全用开水烫面，我是用的一半开水，一半面粉搅拌成絮状后，再加凉水，这样会比较筋道，和好面后盖上保鲜膜醒两分钟。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

醒好后的面擀成皮，包上馅后烙至两面金黄。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 脑子进花生了 编写，未经授权不得转载

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