咸蛋黄叉烧肉

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咸蛋黄叉烧肉的用料

梅花肉 600克 咸蛋黄 3个
叉烧酱 80克 盐 4克
白酒 2勺 蜂蜜 1勺
蒜头 3瓣

咸蛋黄叉烧肉的做法

咸蛋黄叉烧肉的做法图解1

步骤1

我把600克梅头肉分成三块，右边那一块我做成了咸蛋黄叉烧肉
咸蛋黄叉烧肉的做法图解2

步骤2

除咸蛋黄之外其他材料倒入梅头肉抓匀放冰箱腌制过夜
咸蛋黄叉烧肉的做法图解3

步骤3

把那块准备做咸蛋黄的用尖刀或者剪刀割个小口然后慢慢刺刀尾部，不要刺穿
咸蛋黄叉烧肉的做法图解4

步骤4

然后一个一个塞进咸蛋黄
咸蛋黄叉烧肉的做法图解5

步骤5

用牙签封口
咸蛋黄叉烧肉的做法图解6

步骤6

放到烤箱里220度烤15分钟
咸蛋黄叉烧肉的做法图解7

步骤7

拿出来后刷一层蜂蜜（配方外的）继续烤10分钟
咸蛋黄叉烧肉的做法图解8

步骤8

再拿出来再刷一层蜂蜜再继续烤10分钟
咸蛋黄叉烧肉的做法图解9

步骤9

最后翻过另一面刷一层蜂蜜烤12分钟就可以了
咸蛋黄叉烧肉的做法图解10

步骤10

出炉后切片就可以了，啧啧啧……外酥里嫩呀

咸蛋黄叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 Man诗 编写，未经授权不得转载

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