不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕

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一道专属夏天的甜点，下午茶

芒果酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 200克 芒果泥 100克
吉利丁片 4片 温水 20毫升
芒果肉 些许 奥利奥饼干 100克
黄油 20克 白砂糖 20克
淡奶油 150克

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

100克奥利奥饼干压碎加20克黄油搅拌均匀
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入6寸磨具压实，一定要压实要不到时候切蛋糕时底下会散了
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

2片吉利丁片泡软备用
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至有纹路即可
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

然后把完全融化好的吉利丁片➕200克酸奶➕80克芒果泥➕打发好的淡奶油搅拌成均匀
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入磨具里，放入冰箱冷藏2小时。
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

在来弄镜面的。芒果泥20克➕完全融化的吉利丁片2片➕温水20克
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

2个小时后拿出来把刚制作的倒入最上面一层摇晃均匀。然后放入冰箱冷藏4个小时。
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

4个小时后用吹风机吹磨具边缘脱膜。
不用烤箱的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

然后布置上面一层就可以了

芒果酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

吉利丁片一定要融化成水状，如果没有就隔着热水把它融化就可以了。放入冰箱冷藏时要盖上保鲜膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 小苹果 编写，未经授权不得转载

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