武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香

武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香

精品 独家
2.9万 浏览 95 收藏
收藏
向泪葵
向泪葵
＋ 关注

平时出游都是吃烧烤，这次想整点不一样的，一边吃烧烤，一边烤叫花鸡！烧烤只需要买现成的扮好的牛肉，放烧烤架上烤，喝点小啤酒，饮料，贼过瘾！一边吃着一边等着叫花鸡好，真是太惬意！

叫花鸡的用料

完整的鸡(2-3斤) 1只 香菇(自选) 适量
白酒 若干勺 料酒、生抽 适量
盐、(鸡精) 适量 五香、八角、桂皮 少量
大葱、蒜瓣、生姜 适量 锡纸(荷叶更佳) 一个
黄泥巴 一盆 烧火的枯树枝 大量
胡椒 适量

叫花鸡的做法

武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解1

步骤1

生火
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解2

步骤2

准备好一只完整的拔了毛的鸡，生抽，盐，味精等腌制鸡肉(忘拍静态图，见视频)，给它按摩使之入味！可以割几刀入味更快！！！往屁股下塞入香菇、大葱、蒜瓣、生姜、鸡脚！ 接下来，泥巴加入白酒活，可以杀菌，揉至稀泥状态！
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解3

步骤3

刚才腌制好的鸡，给它裹上一层锡纸！因为荷花未开所以用的锡纸，如果有荷叶用荷叶最佳！ 然后在裹好的鸡外层涂和好的泥巴！包裹住每一个地方，但是可以不用太厚！
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解4

步骤4

包裹好了
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解5

步骤5

放进生好火的火堆底下！(可以在地上挖一个洞，放进去)
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解6

步骤6

2.5～3小时后，用树枝拨出来！很烫！
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解7

步骤7

打开锡纸，香喷喷的！
武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法图解8

步骤8

隔壁小孩馋哭了！自家小孩缠着下次还要做！(如果没机会出去做，可以放烤箱烤哦)

叫花鸡的烹饪技巧

腌制的越入味，越好吃！鸡不要太大，不然不容易熟！怕不熟就最好烤久一点，不然没熟就前功尽弃了！每个人的泥土，鸡的大小，火力不一，所以自行定！不过只要有火，咱还可以边烤边吃嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 向泪葵 编写，未经授权不得转载

叫花鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

叫花鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 武侠片里的叫花鸡，亲子出游必备！香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活