榴莲披萨

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粉色情怀1986
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料超级多，用了大半个榴莲，一般自己做不需要这么多榴莲。

榴莲披萨的用料

披萨底 能做1个9寸饼底 高筋面粉 120克
低筋面粉 30克 白砂糖 10克
酵母 2克 盐 1克
黄油 10克 水 80克
榴莲 200克 炼乳 适量
马苏里拉芝士 100克

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解1

步骤1

准备好材料。
榴莲披萨的做法图解2

步骤2

先把除黄油外的面饼材料混合成稍光滑的面团。
榴莲披萨的做法图解3

步骤3

粗面团。
榴莲披萨的做法图解4

步骤4

然后加入黄油，揉成光滑的面团，进行发酵。大概需要30—40分钟。
榴莲披萨的做法图解5

步骤5

发酵的时候，准备榴莲。
榴莲披萨的做法图解6

步骤6

去核压成泥。
榴莲披萨的做法图解7

步骤7

9寸模具抹上食用油。
榴莲披萨的做法图解8

步骤8

发酵好的面团排气后，用擀面杖擀成圆形。放入披萨盘中。
榴莲披萨的做法图解9

步骤9

用叉子插出小孔。
榴莲披萨的做法图解10

步骤10

然后撒上一层马苏里拉芝士。
榴莲披萨的做法图解11

步骤11

涂上榴莲。
榴莲披萨的做法图解12

步骤12

挤上一点炼乳。
榴莲披萨的做法图解13

步骤13

再撒上一层马苏里拉芝士。
榴莲披萨的做法图解14

步骤14

烤箱预热200℃，上下火烤15—20分钟。

榴莲披萨的烹饪技巧

1、炼乳可加可不加，不加也很好吃。 2、每个烤箱的脾气不同，烤制之间自行把握。最后几分钟多观察。 3、图片中烤好的属于榴莲超级多的，我大概用了400克榴莲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 粉色情怀1986 编写，未经授权不得转载

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