地三鲜

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嘉琳J-lin
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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 1个 红椒 1个
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 少许

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

1.茄子去皮切滚刀块，裹淀粉备用。
地三鲜的做法图解2

步骤2

2.土豆去皮切滚刀块，洗净备用。
地三鲜的做法图解3

步骤3

3.辣椒切块。
地三鲜的做法图解4

步骤4

4.茄子，土豆依次炸至金黄，辣椒也过一下油。
地三鲜的做法图解5

步骤5

5.调汁:生抽，老抽，蚝油，盐，加少许清水化开。
地三鲜的做法图解6

步骤6

6.蒜和小米辣打成末。
地三鲜的做法图解7

步骤7

7.锅内留少许油，爆香蒜末，依次放入食材，淋上调好的汁。
地三鲜的做法图解8

步骤8

8.汤汁炒至浓稠即可出锅。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 嘉琳J-lin 编写，未经授权不得转载

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