土豆胡萝卜炖牛肉

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猫小喵💕
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家里每个星期都要吃几天牛肉 也是为了给老公带上班吃 真的不知道怎么做好吃 今天用土豆炖的还挺好吃

土豆胡萝卜炖牛肉的用料

牛肉 土豆
胡萝卜 香叶
蒜 姜片
葱 生抽
酱油 蚝油
八角 盐
冰糖 干辣椒
热水 五香粉
桂皮 花椒粒

土豆胡萝卜炖牛肉的做法

土豆胡萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

只拍了一张成品图 准备食材 牛肉切成块 冷水加料酒姜片放牛肉煮去血末 煮几分钟 捞出沥干备用 土豆 胡萝卜切成块 葱花 蒜 姜 冰糖 香叶 桂皮 花椒 八角 热水 根据食材适量准备 起锅烧油 先把土豆 胡萝卜煎一下 盛出备用 国内就少许油 把冰糖 姜 蒜瓣 香叶 八角花椒 倒入锅中炒香 接着加入牛肉翻炒片刻 接着加入 生抽 酱油 料酒 蚝油 翻炒一下 加入开水炖就可以了 大约炖半个多小时 再把之前的土豆胡萝卜放进去炖二十分钟左右 炖至土豆熟烂 出锅前加了一点调好的生粉 让汤汁浓稠一些 加入葱花 国内就少许汤汁就可以出锅啦 出锅前尝一下咸淡 根据个人口味加盐

土豆胡萝卜炖牛肉的烹饪技巧

不怎么会做菜 炖牛肉也是做了没几次 自己吃着还可以 有什么做的不好的地方 还请大家多多指教 谢谢啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 猫小喵💕 编写，未经授权不得转载

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