香菇四季豆焖鸡

精品 独家
6.3万 浏览 304 收藏
收藏
时光虫儿
时光虫儿
＋ 关注

减脂期也可以吃，去皮就行，控制好量

香菇四季豆焖鸡的用料

鸡 半只 四季豆 250g
香菇 适量 干辣椒 7个
蒜 适量 姜 5片
葱 适量 花椒 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
糖(我用的是代糖 适量 桂皮 1块
香叶 5片 八角 1个
草果 1个 味精 适量
蚝油 适量 料酒 适量

香菇四季豆焖鸡的做法

香菇四季豆焖鸡的做法图解1

步骤1

起锅烧水，下鸡焯水，放葱姜料酒，我的鸡是冰冻的，焯水是为了去腥，去油，如果鸡新鲜，不减脂可以直接炒，也非常好吃
香菇四季豆焖鸡的做法图解2

步骤2

准备配菜，泡香菇的水留下
香菇四季豆焖鸡的做法图解3

步骤3

少点油，下葱姜蒜爆香
香菇四季豆焖鸡的做法图解4

步骤4

下鸡炒
香菇四季豆焖鸡的做法图解5

步骤5

炒香微黄，放生抽，老抽，料酒，糖，蚝油，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，草果
香菇四季豆焖鸡的做法图解6

步骤6

炒匀后放豆，香菇
香菇四季豆焖鸡的做法图解7

步骤7

炒
香菇四季豆焖鸡的做法图解8

步骤8

加泡香菇的水
香菇四季豆焖鸡的做法图解9

步骤9

淹过鸡肉
香菇四季豆焖鸡的做法图解10

步骤10

盖盖焖煮40分钟
香菇四季豆焖鸡的做法图解11

步骤11

汁水收干就可以了，加点味精起锅
香菇四季豆焖鸡的做法图解12

步骤12

上菜

香菇四季豆焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

香菇四季豆焖鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇四季豆焖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇四季豆焖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香菇四季豆焖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活