关东煮

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渔雁小厨娘
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偶尔看到一个日本的旅游节目，发现节目组多次出现关东煮，自己去了解一下，觉得挺有意思，就尝试一下做，味道比较清淡，食材随自己沾酱，你说都多好吃不见得，但这种感觉不错。

关东煮的用料

海带节 5-8个 干香菇 5-8朵
苹果 一个 胡萝卜 1根
白萝卜 半根 生抽 10ml
味淋 15ml 以上是汤底材料
以下是各自喜欢的材料 丸子
鱼豆腐 鲜菇
金针菇 海带
素菜 蟹柳
甜面辣酱 番茄酱
辣酱

关东煮的做法

关东煮的做法图解1

步骤1

把汤底料洗净，切好备用
关东煮的做法图解2

步骤2

将汤底料倒入砂锅中大火烧开，小火熬制一小时，关东煮的汤底就熬好了，过滤出来的汤，不要渣。
关东煮的做法图解3

步骤3

准备好各自主菜
关东煮的做法图解4

步骤4

素菜
关东煮的做法图解5

步骤5

鱼豆腐丸子
关东煮的做法图解6

步骤6

把难熟的食物放底层，码好煮熟即可
关东煮的做法图解7

步骤7

开吃

关东煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 渔雁小厨娘 编写，未经授权不得转载

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