香浓浓的鸡肉咖喱

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胖胖哒小厨
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因为明天加班呢，这是给自己的加班鼓励餐，可以能量满满的把工作做完回家学习做饭哈(✪▽✪)这个菜谱烹饪时间有点久哦，所以尽量详细一点，有点长哦，但一点都不难哈，而且味道真的很满足，希望吃货们有时间可以给自己的胃一点耐心哈！那就开始做吧！

鸡肉咖喱的用料

鸡腿肉 2只 鸡心白 4-5片
番茄 半个 蟹味菇 1包
洋葱 半个 蒜 4瓣
小葱 适量 奶粉 30克
鸡汤 400克 咖喱粉 3小勺
盐 3克 酱油 1小勺
油 适量 奶酪 1片
咖喱酱 1小勺

鸡肉咖喱的做法

香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解1

步骤1

准备步骤：所有食材洗净，鸡肉去骨，鸡心白，蟹味菇，番茄，这些食材都是切成容易吃的大小；蒜切片，小葱切粒，洋葱切粗丝，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解2

步骤2

开始之前的准备哈。这次用的是奶粉，30克左右（称有点调皮）；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解3

步骤3

用暖水热水都可以，泡300克左右的牛奶；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解4

步骤4

把鸡骨头熬成鸡汤，就加水，怕腥可以加点姜片；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解5

步骤5

说在前面哈，不喜欢鸡腿筋的吃货们，先把筋去掉。这一步是把鸡肉皮的一面朝下，淋上油；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解6

步骤6

用中小火慢煎，煎到两面都是漂亮的金黄色；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解7

步骤7

漂亮的金黄色来了，把鸡肉放到碟子里，备用；
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解8

步骤8

用刚刚煎鸡肉的油来煎蒜，小心糊哦，拌一拌，用中小火
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解9

步骤9

加入洋葱，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解10

步骤10

洋葱炒到这种软蒜的就好，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解11

步骤11

加入蟹味菇，蘑菇很爱吸油啊，看见没什么油就加一点吧，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解12

步骤12

炒到金黄色哈，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解13

步骤13

加鸡心白，翻炒翻炒，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解14

步骤14

炒到这样绿油油的，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解15

步骤15

加入咖喱粉，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解16

步骤16

拌匀哦
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解17

步骤17

再来点鸡汤，拌一拌
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解18

步骤18

加入牛奶，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解19

步骤19

真的好好看啊，就多拍了一张，拌均匀，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解20

步骤20

中小火煮到冒小泡了，下一步吧，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解21

步骤21

加点酱油，拌匀哦，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解22

步骤22

加入鸡肉，主角到锅里来了哈，拌匀拌匀，因为鸡肉是熟的，不用煮太久哦，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解23

步骤23

加入番茄，拌匀拌匀，可以尝尝味道，淡了加点盐巴，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解24

步骤24

继续尝了一下味道，于是就加入新买的咖喱酱试试哈，这一步不加也是很好吃的，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解25

步骤25

同样哈，不加奶酪也没问题，因为胖胖哒有颗好奇的心，就加了尝一尝，没有失望哈！好吃吃，
香浓浓的鸡肉咖喱的做法图解26

步骤26

最后这一锅满满的两顿份量，加点小葱色点缀收场哈！

鸡肉咖喱的烹饪技巧

小心烫嘴哦(´-ω-`)，是的，我又被烫到了。吃这个咖喱可以配米饭，面条，意大利面等等哈。祝您有好胃口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 胖胖哒小厨 编写，未经授权不得转载

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