蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版

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蒜蓉粉丝蒸龙虾的用料

波士顿龙虾 1只 粉丝 1.5把
大蒜 10-12瓣 青椒 半个
红椒 半个 料酒 1勺
鲍鱼汁 1勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 鸡精 1.5小勺
海鲜酱油 2勺 食用油 适量

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解1

步骤1

龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解2

步骤2

从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解3

步骤3

再把龙虾打理干净，改好刀后，倒入料酒腌一下
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解4

步骤4

青红椒切丁，大蒜切末
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解5

步骤5

粉丝提前泡发好
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解6

步骤6

盘里先放入 ，泡发好的粉丝
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解7

步骤7

再把龙虾摆在上面
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量食用油
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解9

步骤9

油烧热后，倒入蒜末，炒出香味
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解10

步骤10

分别加入：半勺鲍鱼汁、半勺蚝油、半勺老抽、1小勺鸡精、1勺海鲜酱油，搅拌均匀
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解11

步骤11

蒜蓉酱汁炒好后，直接淋在龙虾上
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解12

步骤12

盖上盖子大火蒸十分钟
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解13

步骤13

锅里继续倒入适量食用油，油烧热后倒入少许蒜末、青红椒炒香，再加入1勺海鲜酱油、半勺蚝油和小半勺鸡精，翻炒均匀后起锅装碗备用
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解14

步骤14

10分钟后龙虾蒸好了
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解15

步骤15

最后把炒好的青红椒酱汁均匀的淋在上面
蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法图解16

步骤16

蒜蓉粉丝蒸龙虾就做好啦！

蒜蓉粉丝蒸龙虾的烹饪技巧

不喜欢吃青红椒味的可以省去最后一步，但是前面炒的蒜蓉酱汁，咸味就要适当增加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 我爱茜茜妹 编写，未经授权不得转载

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