儿时的记忆，凉拌灰灰菜

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儿时父母会在地里摘回一把灰灰菜凉拌给我们吃，今天外出玩，无意间发现一块土里的野菜，走近看才发现是灰灰菜，很怀念那个味道，于是我决定再做一次给自己解解馋。

凉拌灰灰菜的用料

灰灰菜 1把 西红柿 小半个
蒜、葱、姜 适量 酱油、醋 适量
老干妈水豆鼓 1勺 盐 适量
香油 小半勺

凉拌灰灰菜的做法

儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解1

步骤1

新鲜的灰灰菜
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解2

步骤2

灰灰菜洗干净备用
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解3

步骤3

烧开水，放入灰灰菜焯水
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解4

步骤4

成这样子的就好了，
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解5

步骤5

凉水冲一下，捏干水份，准备姜葱蒜切沫备用
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解6

步骤6

放入西红柿，葱姜蒜等。
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解7

步骤7

加入酱油醋，老干妈水豆鼓，香油等拌一拌就可以吃了。
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解8

步骤8

有这样一盘凉拌菜，米饭都要多一碗。
儿时的记忆，凉拌灰灰菜的做法图解9

步骤9

开吃

凉拌灰灰菜的烹饪技巧

凉菜尝一尝有无盐味再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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