晨光下的吐司披萨（免烤箱版）

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lucyellore

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早起后想吃披萨，可是又没烤箱，又顾及披萨太大吃不完。怎么办呢？于是瞄到了家中的平底锅！它也可以做出美味的拉丝吐司披萨，而且味道不错哦，一起来试试吧

吐司披萨的用料

桃李吐司面包 1片	马苏里拉奶酪适量
亨利番茄酱适量	鸡蛋 1个
培根适量	洋葱适量
香菇 2个	螺丝椒 1根
盐适量	黄油适量

吐司披萨的做法

步骤1

备好材料

步骤2

锅中热油，分别爆香各种材料，除培根外，其余可加少许盐增加味道（辣椒和洋葱炒至断生，香菇和培根煎至焦香）

步骤3

盘中放入打散的蛋液，放入吐司，让吐司充分吸收蛋液，挤适量番茄酱，抹匀（自己做的番茄酱更香，如果没有的话就用亨利代替吧）

步骤4

依次放入炒好的各种材料，可以加入适量黑胡椒粉增香。锅中热一小块黄油，把披萨放入，盖上锅盖，小火煎一分钟左右

步骤5

锅边浇入少许清水，使披萨充分受热，继续改盖小火煎5-6分钟，电磁炉500-800w

步骤6

开盖，撒入少许牛至叶（可以在放材料时撒，也可以煎好后撒），香喷喷，可以出锅啦

步骤7

跟烤箱做的一样会拉丝哦，而且味道超棒！

吐司披萨的烹饪技巧

做吐司披萨的时候有几点需要注意： 1.自己做的番茄酱会更好吃，如果没有就用超市买的番茄酱吧 2.不放蛋液浸泡吐司也可以，吃起来比较干香，但是我喜欢放了蛋液软熟的口感，有蛋的味道会更棒 3.全程要用小火煎制，要不然会糊底哦，加水的目的是为了吐司充分受热，而且不容易糊 4.放了黑胡椒和牛至叶味道真的更香了，没有也无所谓 5.上方的材料适合做一个披萨，如果需要多做几个，材料加倍即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

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