酸奶比心豆沙包

酸奶比心豆沙包

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无敌小乖瘦
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我很懒，不喜欢写菜谱，但这是我做下来感觉最简单的菜谱了，也是最成功的一次，即使没有馅儿做成实心的也很好吃，比较适合初学者，当然有面包机就更方便揉面了

酸奶比心豆沙包的用料

高粉 300克 酸奶或牛奶 160克
糖 40克 盐 2克
鸡蛋 1个 酵母 3.5克
黄油 40克

酸奶比心豆沙包的做法

酸奶比心豆沙包的做法图解1

步骤1

把高粉酸奶糖盐鸡蛋统统放入面包机生面团
酸奶比心豆沙包的做法图解2

步骤2

把酵母加入面团再快速揉面20分钟
酸奶比心豆沙包的做法图解3

步骤3

把黄油放入面团选择发面团
酸奶比心豆沙包的做法图解4

步骤4

上次做的豆沙馅儿，后来改进一下，用擀面杖把每日坚果敲碎，和干酪拌出馅儿
酸奶比心豆沙包的做法图解5

步骤5

面团揉出透明的膜，第一次揉面没拍照，这张图是做抹茶面包时拍的
酸奶比心豆沙包的做法图解6

步骤6

面团取出整形再放入30度烤箱发酵一小时，一般这个量可以做四五个面包
酸奶比心豆沙包的做法图解7

步骤7

盖上锡纸放入160度烤箱烤20分钟
酸奶比心豆沙包的做法图解8

步骤8

可以做成各种形状，再涂上自己喜欢的果酱
酸奶比心豆沙包的做法图解9

步骤9

撒上坚果碎和糖霜，完美

酸奶比心豆沙包的烹饪技巧

我喜欢一开始就盖锡纸，这样的面包不会着色，好吃又好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 无敌小乖瘦 编写，未经授权不得转载

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