芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

牛奶 350g 低筋面粉 150g
鸡蛋 3个 黄油 40g
糖粉1放进面糊里 30g 糖粉2放进淡奶油 20g
淡奶油 500g 芒果 适量切片

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个碗，加入3个鸡蛋，加入白砂糖30g，我一直用的是这种白砂糖，搅拌均匀
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入150g低筋面粉，搅拌成无颗粒
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

继续加入40克隔热融化好的黄油，搅拌均匀加入350g纯牛奶，搅拌无颗粒
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

然后过滤3次
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

过滤好的面糊
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

准备一个平底锅，热一下下锅，不能太热，可能你煎第一第二张会失败哦，继续加油，下一汤勺调好的面糊，小火煎，要不停移动，有看到泡泡的就煎好了，一直煎，把所有面糊煎完
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

切芒果片
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

准备一个盘子，没有水份的，加入淡奶油，加入白砂糖，记得打发硬一点
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

准备做蛋糕，首先放一层面饼，刷上奶油，继续放一层面饼
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

第二层开始放芒果，接下来每一层都放奶油芒果
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

好了，最后一层上面放你自己喜欢的水果
芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

完成✅放冰箱冷藏2小时
芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

可以开吃啦
芒果千层蛋糕的做法图解14

步骤14

好吃，简单，奶油太少了呢，我是用做蛋挞剩下的奶油，所以不够哈
芒果千层蛋糕的做法图解15

步骤15

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芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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