低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子

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想吃茄子，奈何茄子太吸油，一碗茄子下肚热量比奶茶蛋糕还吓人～ 今天来试试无油版的蒸茄子吧，用来拌饭拌面做卷饼吃可是一绝

蒜蓉肉沫蒸茄子的用料

茄子 一个 瘦肉 40克
青辣椒 半个 蒜末 半个
生抽 两勺 油辣椒 一勺
醋 一勺 盐 适量

蒜蓉肉沫蒸茄子的做法

低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块泡水里，放点盐，这样蒸出来不会氧化，好看一些
低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法图解2

步骤2

肉沫加水绞肉机搅碎。辣椒蒜末切碎。
低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法图解3

步骤3

茄子捞出摆盘
低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法图解4

步骤4

把肉沫辣椒蒜蓉都倒入茄子上面，水烧开上锅蒸十五分钟，喜欢吃软烂一点的可以蒸二十分钟，拿个小碗调料，两勺生抽，一勺醋，一勺油辣椒，少许盐，等出锅时调好淋上即可。
低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子的做法图解5

步骤5

成品，一个人不想做饭的时候做一个蒸茄子用来拌饭和拌面真的一绝

蒜蓉肉沫蒸茄子的烹饪技巧

没啥技巧，我自己本身就是怕麻烦的人，当然是越简单越好(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻的美食日记 编写，未经授权不得转载

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