猪肚汤

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补肾健脾汤，老少皆宜。

猪肚汤的用料

猪肚 一个 白莲子 15颗
银杏 15颗 茨实 50克
葱 1根 姜 3片
淀粉 适量 盐 适量

猪肚汤的做法

猪肚汤的做法图解1

步骤1

银杏去壳去外衣和莲子，茨实洗干净用清水泡1小时。
猪肚汤的做法图解2

步骤2

猪肚除掉白膜清水洗两边，加入1勺盐2勺淀粉用手抓几遍，里外都要抓，清水洗干净，再放盐和淀粉重复一遍。
猪肚汤的做法图解3

步骤3

放进锅里加入没过猪肚的水，葱，姜片煮开，水开后煮1分钟捞出来。
猪肚汤的做法图解4

步骤4

用清水清洗一下，把白色的膜用刀刮干净，刮好用水里外冲一下。
猪肚汤的做法图解5

步骤5

所有材料放汤锅加入适量水，调3小时开始煮。猪肚我是整个煮好再切的，不喜欢的可以切小块倒进去煮。
猪肚汤的做法图解6

步骤6

放入盐和鸡精就可以了。我把猪肚另外装起切小块沾酱油吃。

猪肚汤的烹饪技巧

猪肚整个煲好再切肉比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 往后余几生 编写，未经授权不得转载

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