不一样的酸辣土豆丝

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我们几个就是爱吃各种土豆做的好吃的，我负责做，她们几个负责吃。 外面吃的都重油，太酸，一个不爱吃醋的姐姐都爱我这样炒的

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 辣椒 2个
蒜 3瓣 陈醋 2勺
生抽 适量 盐 适量
花生油 适量 清水 2勺

酸辣土豆丝的做法

不一样的酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材
不一样的酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆刨丝泡水清洗干净，这样炒起来不会黏
不一样的酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜跟辣椒切碎，葱切碎，这个青椒颜色不好看，还是不放好一点哈
不一样的酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅热油下蒜末辣椒爆炒一下
不一样的酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

下土豆丝翻炒一下
不一样的酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

放陈醋，生抽，盐一起炒匀，加入两勺水，小勺哈，不用太多
不一样的酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

图片模糊了，单手拍照没有那么好拍，没注意到。水微干翻炒加入胡椒粉葱花翻炒均匀就可以出锅了
不一样的酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

出锅装盘，微酸微辣，很好下饭的

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆丝一定冲洗干净淀粉哈，要不炒起来会黏糊糊的，加水的话纯粹属于我个人的习惯哈，可以大火直接爆炒出来的，那样更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载

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