梅干菜扣肉（简单版）

精品 独家
4.5万 浏览 265 收藏
收藏
瑞果子
瑞果子
＋ 关注

每次出来妈妈都会买新鲜猪肉给我们带着吃，还有婆婆自己晒的干菜，所以就想着结合一下，出来的就是简单版的梅干菜扣肉。

梅干菜扣肉的用料

猪肉 大概500克 梅干菜 大概3把
姜 适量 料酒 3勺
生抽 1勺 老抽 1勺
鸡精 适量

梅干菜扣肉的做法

梅干菜扣肉（简单版）的做法图解1

步骤1

猪肉放姜料酒焯水，过凉水，梅干菜泡发。
梅干菜扣肉（简单版）的做法图解2

步骤2

猪肉切片，不要太薄，放入姜片、生抽、老抽抓匀腌制一个小时。
梅干菜扣肉（简单版）的做法图解3

步骤3

入味上色。
梅干菜扣肉（简单版）的做法图解4

步骤4

放电压力锅中，我喜欢肉放底下。
梅干菜扣肉（简单版）的做法图解5

步骤5

时间长短根据自己喜好，出锅时放一点鸡精提鲜。
梅干菜扣肉（简单版）的做法图解6

步骤6

好吃下饭的梅干菜扣肉好啦。

梅干菜扣肉的烹饪技巧

①最好是五花肉，层次分明也不腻。 ②喜欢甜的可以加一点糖，我们那里正宗的梅干菜扣肉是甜的。 ③调味料根据自己口味加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 瑞果子 编写，未经授权不得转载

梅干菜扣肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅干菜扣肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜扣肉（简单版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 梅干菜扣肉（简单版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活