酥掉渣渣的曲奇

酥掉渣渣的曲奇

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俊妈de小食光
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外面买曲奇太贵了，用的材料还不好，于是我决定自己做，非专业不喜勿喷

曲奇的用料

安佳无盐黄油 60g 细砂糖 60g
蛋黄 1个 低筋面粉 130g
全脂奶粉 20g 可可粉 适量
玉米油 60克 巧克力酱 15克

曲奇的做法

酥掉渣渣的曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
酥掉渣渣的曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化，用刮刀轻轻切就能切开
酥掉渣渣的曲奇的做法图解3

步骤3

打半分钟后先后慢慢加入糖、蛋黄打，再分几次加玉米油继续打。打到微微发白，如图所示就可以了。
酥掉渣渣的曲奇的做法图解4

步骤4

筛入奶粉
酥掉渣渣的曲奇的做法图解5

步骤5

筛入面粉，搅拌均匀。再加入巧克力酱及可可粉。继续搅拌。
酥掉渣渣的曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌好后装入裱花袋，半成品这样
酥掉渣渣的曲奇的做法图解7

步骤7

上下火140度35分钟
酥掉渣渣的曲奇的做法图解8

步骤8

烤好的曲奇很好吃
酥掉渣渣的曲奇的做法图解9

步骤9

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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