黑椒焗龙利鱼

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每次买牛排都会赠送好多黑椒酱，攒了好多没消耗，自从用来做黑椒龙利鱼，哇塞～黑椒酱不够用。 龙利鱼也叫护眼鱼肉，龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，对视力的保护也有一定的作用，所以它特别适合整天面对电脑的上班族，作为一个健康保健食品。

黑椒焗龙利鱼的用料

龙利鱼 300g 黑椒酱 40克
大蒜 2瓣 耗油 2勺
橄榄油 少许 地瓜淀粉

黑椒焗龙利鱼的做法

黑椒焗龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼切块，中间鱼肉比较厚的地方分两片
黑椒焗龙利鱼的做法图解2

步骤2

鱼片用厨房纸吸吸水，裹上地瓜淀粉，不沾锅加入少量橄榄油，中小火把鱼片煎一下
黑椒焗龙利鱼的做法图解3

步骤3

鱼片煎至两面微黄，备用
黑椒焗龙利鱼的做法图解4

步骤4

不沾锅＋一点点油，放入蒜片炒一炒，加入两勺耗油，倒入少量开水。
黑椒焗龙利鱼的做法图解5

步骤5

把煎好的鱼片倒入，加入30-40克黑椒酱，轻轻翻炒一下，加入一点湿淀粉勾芡。
黑椒焗龙利鱼的做法图解6

步骤6

自从买牛排送的黑椒酱用完，就买了这个，一样的。
黑椒焗龙利鱼的做法图解7

步骤7

灰常好吃

黑椒焗龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载

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