香蕉蛋糕

精品 独家
3.9万 浏览 327 收藏
收藏
背包旅行的小兔子
背包旅行的小兔子 背包旅行的小兔子
＋ 关注

香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点，制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，色拉油，牛奶等，拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。

香蕉蛋糕的用料

1、香蕉泥部分 香蕉 250g
牛奶 100g 2、面糊部分
鸡蛋 250g 白糖 200g
盐 5g 低筋粉 500g
泡打粉 7g 小苏打 4g
色拉油 150

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需原材料。
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

1.牛奶与香蕉一起捣碎成香蕉泥备用。
香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

2.将鸡蛋、白糖、盐放入搅拌桶，慢速搅拌白糖融化，快速将鸡蛋打发，颜色呈乳白色，体积是原来的两倍。
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

3.加入香蕉泥慢速搅拌均匀。
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

4.加入低筋粉、小苏打、泡打粉、慢速搅拌匀。
香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

5.最后加入液态酥油慢速搅拌均匀。
香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

6.将面糊注入裱花袋，挤至耐高温蛋糕纸杯，挤至8成满，表面用奶油画“十”字行。
香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

7、以上火200℃、下火180℃的温度烘烤22分钟左右，表面上色即可出炉。

香蕉蛋糕的烹饪技巧

1、可以选用不同的蛋糕纸杯进行烘烤制品，但装杯不可以太满，八成满为宜。 2、烘烤过程中如判断不了是否熟透，可用竹签插入蛋糕内部，拔出竹签表面光滑的即可出炉，反之则没有熟透，需继续烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 背包旅行的小兔子 编写，未经授权不得转载

香蕉蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

香蕉蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香蕉蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香蕉蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活