5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）

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w小眼妹w
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昨天做了凉拌牛肉，把汤过滤了出来，可别倒掉，用牛肉汤拌面也香的很！用来做早餐又简单又美味，调料的部分也非常简单，只需要用到半勺味极鲜，一小半勺盐，一点点胡椒粉即可。一起来看一下吧！

牛肉汤面的用料

面条 一人份 青菜 适量
煎蛋 1个 味极鲜 半勺
盐 小半勺 胡椒粉 一点点

牛肉汤面的做法

5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）的做法图解1

步骤1

过滤好的牛肉汤盛出备用，我这里盛了两大勺的牛肉汤出来。盛汤的勺子是电饭锅里带的盛米饭的勺子。如果你的汤稍微多一点，就适量增加味极鲜的量。汤里加：半勺味极鲜，1小半勺盐，1点点胡椒粉
5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）的做法图解2

步骤2

面条和青菜一起煮好捞出过凉备用
5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热以后打入鸡蛋，先把一面煎至定型，再翻面煎。我习惯翻面以后把蛋黄压出来，这样熟的快而且能保证煎蛋全熟。
5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）的做法图解4

步骤4

把面条捞进牛肉汤里，摆上青菜煎蛋和牛肉片，开吃！

牛肉汤面的烹饪技巧

1：你问我牛肉和汤哪来的？请看上期菜谱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 w小眼妹w 编写，未经授权不得转载

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