蒲公英/苦菜饼

蒲公英/苦菜饼

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Belief111
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星期天回到老家，挖了好多野菜，平时拌着吃，今天烙了野菜饼，味道好极了~

苦菜饼的用料

蒲公英/苦菜 适量 面粉 适量
鸡蛋 2颗 盐 适量
花椒面 适量 凉拌酱油 半勺
油 适量

苦菜饼的做法

蒲公英/苦菜饼的做法图解1

步骤1

野菜洗干净焯水，这里拍的苦菜，下图有蒲公英，烙的也是蒲公英饼☞
蒲公英/苦菜饼的做法图解2

步骤2

蒲公英拌成糊状(蒲公英 面粉 鸡蛋 盐 花椒面 酱油)
蒲公英/苦菜饼的做法图解3

步骤3

然后开始烙饼:油热把菜糊放入锅中烙至两面金黄盛出~(我这里油倒多了 油可以少点)
蒲公英/苦菜饼的做法图解4

步骤4

烙好的野菜饼就可以吃啦~

苦菜饼的烹饪技巧

1、焯过苦菜/蒲公英的水可以放凉喝，下火~ 2、少放些盐也是美味的－原汁原味，蒲公英饼不苦，苦菜饼有些苦~因个人口味换菜和调料 改天准备试下孜然味儿的 哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 Belief111 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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