豌豆玉米火腿丁-格瑞美厨GOURMETmaxx

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在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆玉米火腿丁的用料

豌豆 200g 玉米粒 100克
火腿 100g切丁 油 20g
蒜末 10g 酱油 10g
蚝油 5g

豌豆玉米火腿丁的做法

#肉食者联盟#豌豆玉米火腿丁-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#肉食者联盟#豌豆玉米火腿丁-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解2

步骤2

安装搅拌钩，向主锅内放入油和蒜片，以2分钟/温度120度/速度L档启动爆香。
#肉食者联盟#豌豆玉米火腿丁-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解3

步骤3

爆香结束后，加入豌豆、玉米粒、蚝油和酱油，以6分钟/温度105度/速度L档启动烹饪。
#肉食者联盟#豌豆玉米火腿丁-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解4

步骤4

时间结束即可盛出享用。

豌豆玉米火腿丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

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