简单快手营养的花开豆腐

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昨天的另外一块豆腐，给宝宝做了这个快手的蒸豆腐，为了营养更丰富，所以中间炒了彩色肉粒，使口感更丰富。

花开豆腐的用料

豆腐 1块 熟青豆 20克
熟玉米 20克 胡萝卜 1/2根
肉末 120克 葱 适量
盐（炒） 8克 淀粉 8克
水 适量 糖（炒） 5克

花开豆腐的做法

简单快手营养的花开豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐加盐倒入开水浸泡1小时以上
简单快手营养的花开豆腐的做法图解2

步骤2

取一块豆腐，一切为二，然后切薄片
简单快手营养的花开豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片，一层豆腐 一层肉沫一层豆腐 一次胡萝卜，然后将肉末团成丸子型点缀在胡萝卜上，把玫瑰盐撒少许在豆腐上
简单快手营养的花开豆腐的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟，将汤汁用勺子盛出，待用
简单快手营养的花开豆腐的做法图解5

步骤5

锅中放油，依次倒入胡萝卜，熟玉米粒，熟青豆，翻炒
简单快手营养的花开豆腐的做法图解6

步骤6

倒入肉末翻炒，肉末变色，加调味品，加入蒸好的豆腐里倒出的汤汁
简单快手营养的花开豆腐的做法图解7

步骤7

淀粉加水拌均匀，倒入锅中
简单快手营养的花开豆腐的做法图解8

步骤8

倒入香葱，收汁变浓稠就可以
简单快手营养的花开豆腐的做法图解9

步骤9

将炒好的五彩粒淋在蒸好的豆腐上
简单快手营养的花开豆腐的做法图解10

步骤10

蒸熟的豆腐，平淡中带有鲜美

花开豆腐的烹饪技巧

1.肉末用，葱姜水，老抽，生抽，盐，糖搅拌上劲 2.热水泡豆腐是为了去豆腐的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 Molly茉莉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 家常菜

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