珍珠奶茶雪媚娘

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白芨儿
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珍珠奶茶雪媚娘的用料

糯米皮 牛奶 350ml
白糖 80g 糯米粉 280g
黄油 70g 珍珠奶茶冻
吉利丁粉 10g 牛奶 350ml
细砂糖 20g 红茶 2包
木薯粉 120g 红糖 60g
玉米淀粉 50g 水 70g
可可粉 10g 奶油
奥利奥 一小袋 淡奶油 500ml
细砂糖 50g

珍珠奶茶雪媚娘的做法

珍珠奶茶雪媚娘的做法图解1

步骤1

称量
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解2

步骤2

混合
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解3

步骤3

拌匀，过筛，使它细腻一丢丢
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，蒸30min，只可长不可短
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解5

步骤5

这是奶茶冻的材料，吉利丁粉用一点水泡开
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解6

步骤6

小火煮到牛奶冒泡
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解7

步骤7

放入茶包，煮三分钟，泡五分钟
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解8

步骤8

这时，蒸得差不多了，拿出来看看
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解9

步骤9

放上黄油，让他们混合均匀～凉凉
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解10

步骤10

这时我们做珍珠
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解11

步骤11

红糖和水混合
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解12

步骤12

捞一点点木薯粉
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解13

步骤13

小火搅拌到胶状
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解14

步骤14

放入粉，不怕热的用手拌
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解15

步骤15

拌成坨坨
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解16

步骤16

准备一点粉
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解17

步骤17

搓小球
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解18

步骤18

140ml水和黑糖一起煮，不用管它
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解19

步骤19

这时差不多凉了，揣匀
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解20

步骤20

珍珠和奶茶混合后放入吉利丁，混合后过滤装盒冷藏
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解21

步骤21

分成小块，擀成饼
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解22

步骤22

打发奶油
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解23

步骤23

捞入奥利奥碎
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解24

步骤24

奶茶冻切块
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解25

步骤25

一层奶油
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解26

步骤26

一层果冻，再一层奶油
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解27

步骤27

包成小包子
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解28

步骤28

OK！
珍珠奶茶雪媚娘的做法图解29

步骤29

装箱带去学校！

珍珠奶茶雪媚娘的烹饪技巧

冷冻一个小时左右，吃起来像冰激凌哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 白芨儿 编写，未经授权不得转载

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