酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上

精品
4.4万 浏览 221 收藏
收藏
食分开心
食分开心
＋ 关注

【冰淇淋软曲奇】在夏天看到冰淇淋，仿佛有“望梅止渴”的功效，能让人瞬间将酷暑抛在脑后。这款高颜值曲奇，外表酷似马卡龙色系的冰淇淋，清新淡雅。而当它被送入口中时，你才恍然大悟，原来这是一块披着冰淇淋外衣的曲奇。但这丝毫没有影响它的口感，一口下去，酥到掉渣，和其酷似冰淇淋的外表搭配起来，实在是两全其美。

软曲奇的用料

糖粉 55克 蛋清 20克
无盐黄油 75克 低筋面粉 170克
食用色素 红色、黄色、蓝色

软曲奇的做法

酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法图解1

步骤1

将黄油软化至膏状，加入糖粉拌匀
酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法图解2

步骤2

分多次加入蛋清拌匀，继续加入低筋面粉拌匀
酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法图解3

步骤3

分成三份，依次加入色素拌匀    
酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法图解4

步骤4

依次交错平铺在碗中，用冰淇淋勺子挖出半圆
酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法图解5

步骤5

烤箱预热上火140℃，下火170℃，烘烤30分钟左右即可     

软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

软曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

软曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活