肉丝炒面

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肉丝炒面的用料

胡萝卜 半根 绿豆芽 400克
里脊肉丝 200克 小青菜 200克
炒面条 500克

肉丝炒面的做法

肉丝炒面的做法图解1

步骤1

食材洗净，里脊肉切丝，胡萝卜擦丝。肉丝腌上（盐，生抽，淀粉）抓匀备用。
肉丝炒面的做法图解2

步骤2

多倒点油，把肉丝划开。变色即可。
肉丝炒面的做法图解3

步骤3

用炒肉丝的底油，炒青菜至断生。炒青菜可以放些蒜末。
肉丝炒面的做法图解4

步骤4

盛出备用。
肉丝炒面的做法图解5

步骤5

胡萝卜煸炒断生
肉丝炒面的做法图解6

步骤6

倒入绿豆芽继续翻炒，同时，调入一勺半盐，两勺生抽。
肉丝炒面的做法图解7

步骤7

豆芽萝卜炒至出水，倒入面条，继续翻拌，想要颜色漂亮可以再加一点点老抽。
肉丝炒面的做法图解8

步骤8

翻拌均匀后，就可以倒入青菜和肉丝，炒匀。
肉丝炒面的做法图解9

步骤9

出锅！

肉丝炒面的烹饪技巧

喜欢颜色漂亮，炒萝卜和豆芽的时候记得放点老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载

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