番茄胡萝卜鸡蛋面

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我是一名素食爱好者，上班族‍ 下班回家做一碗热腾腾的养胃减脂餐，我觉得很幸福. 这款番茄鸡蛋面搭配胡萝卜和娃娃菜，汤汁浓郁可口，这样的面悄悄告诉你，我能吃三碗.

番茄胡萝卜鸡蛋面的用料

番茄 1个 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 娃娃菜 1颗
香菜 2根 盐 3克
鸡精 1勺 味精 1克

番茄胡萝卜鸡蛋面的做法

番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

备好番茄、鸡蛋、娃娃菜、胡萝卜，胡萝卜切碎
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

番茄切小丁，鸡蛋打散搅拌，加盐和鸡精
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

锅中热油煎蛋
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

煎好鸡蛋放到碗里备用
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

番茄丁和胡萝卜翻炒，加盐、鸡精、味精调味
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

加冷水煮10分钟
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

煮开加娃娃菜煮3分钟
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

加生面煮开
番茄胡萝卜鸡蛋面的做法图解9

步骤9

盛到碗里，加香菜，一碗面就做好了

番茄胡萝卜鸡蛋面的烹饪技巧

1、增加胡萝卜，会值得汤更加浓郁可口 2、煎好的鸡蛋要面条煮好后放，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 小猴子素食 编写，未经授权不得转载

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