减脂菠菜鸡蛋饼

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减脂期早餐怎么吃？经常会是我的困扰，又比较喜欢吃饼，又比较喜欢鸡蛋的，所以结合起来用全麦面粉代替普通面粉，做了一个全麦鸡蛋菠菜饼（ps今天楼下菠菜卖完了，我买的瓢儿白，将就看）

菠菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 凉水 20毫升
菠菜（瓢儿白） 6-8棵 （根据个人喜好） 黑麦面粉 50g
盐 适量 花椒粉 适量

菠菜鸡蛋饼的做法

减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的主要食材菠菜 （没买到用瓢儿白代替）两个鸡蛋，全麦面粉
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散备用
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将水烧开，菜放入开水中，焯水略熟即可
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

捞出菜用凉水清洗过滤
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

控干水分后将菜切碎
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

在打散的鸡蛋中倒入少许黑麦面粉，记住，面粉不要太多，太多的话容易散不好成型，还有就是对碳水控制很严格的同学可以按照自己每天的热量标准来定
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

将菜倒入打好的鸡蛋和面粉当中，搅拌均匀
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

起锅烧热，放入少许油
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

将我们准备好的食材倒入锅中，然后一定要小火慢慢的煎
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

看，这就是一个失败的翻面！火候一定要好好控制，锅要多移动通过翻转把中间没有干的部分分散一些更快成型
减脂菠菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

呐！出锅，有点丑，开饭！

菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 哎呀我来了 编写，未经授权不得转载

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