空气炸锅版家常鱼香茄子

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朱朱195078840
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空气炸锅真是个好东西，以前吃红烧鱼香茄子之类的必须得先过油炸一下，不然不好吃，现在有了空气炸锅，真是一切皆可免油炸！

家常鱼香茄子的用料

圆茄子 1个 西红柿 1个
洋葱 半个 青椒 1个
葱 1根 姜 1片
蒜 3瓣 生抽 3勺
醋 1勺 白糖 1勺
盐 适量 料酒 1勺
清水 5勺 家乐玉米淀粉 适量
食用油 20克 鸡蛋 1个

家常鱼香茄子的做法

空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成自己喜欢的样子，撒一把盐腌出水分挤干，打入一个鸡蛋，一把家乐玉米淀粉，10克油搅拌均匀
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解2

步骤2

空气炸锅预热5分钟，180度烤15分钟左右，茄子烤软有焦边为止，我分两次烤的
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解3

步骤3

准备好配菜
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解4

步骤4

锅内倒入正常量的油，热后放入葱姜蒜洋葱青椒炒出香味
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解5

步骤5

放入西红柿丁翻炒至软烂
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解7

步骤7

生抽，醋，白糖，料酒，淀粉，水提前调好搅匀
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解8

步骤8

倒入料汁翻炒两三分钟
空气炸锅版家常鱼香茄子的做法图解9

步骤9

撒上葱花出锅！下饭神器啊

家常鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 朱朱195078840 编写，未经授权不得转载

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