凉拌沙葱

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胖胖小王
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北京有个很有名的九十九顶毡房，以烤全羊为主的蒙古族菜品，我恰巧很中意他家一款果仁沙葱，清脆爽口，咯吱咯吱的齿间享受

凉拌沙葱的用料

沙葱 适量 蒜 适量
盐 少量 蚝油 少量
酱油 少量 醋 少量
香油 少量 白糖 微量

凉拌沙葱的做法

凉拌沙葱的做法图解1

步骤1

某宝买来沙葱，价美量大，非常新鲜，唯一不足就是太多了，洁癖的我足足摘了一个多小时，建议宝宝们可以和小伙伴拼单 进入主题：首先买来的沙葱摘好洗净备用，建议多洗几遍，洗净沙粒。
凉拌沙葱的做法图解2

步骤2

用水焯，水开后下入沙葱，待水再开过一分钟捞出，捞至冷水中，过水至凉透
凉拌沙葱的做法图解3

步骤3

沥尽水分放入盘中
凉拌沙葱的做法图解4

步骤4

切入适当蒜末，倒入适量盐，蚝油，酱油，醋，香油，白砂糖，有爱吃辣的放入一些小米辣，依个人口味而定。拌匀即可
凉拌沙葱的做法图解5

步骤5

成品图借鉴某app顾客晒单，爽口美味的凉拌沙葱就好啦，对比一下是不是还不错，虽没有店里的仪式感或许味道也稍有逊色，但亲自做上一道美味又好吃的小菜也是十分不错的

凉拌沙葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 胖胖小王 编写，未经授权不得转载

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