蚝油手撕包菜

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毛小C
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一人下饭菜选它就对了！

蚝油手撕包菜的用料

绿甘蓝（绿色小包菜） 300g 蒜 1个
小米辣 2_3个 油 适量
蚝油 适量 生抽 适量
食盐 少许

蚝油手撕包菜的做法

蚝油手撕包菜的做法图解1

步骤1

原料粗加工: 包菜手撕小块 蒜子切片 小米椒切斜刀片
蚝油手撕包菜的做法图解2

步骤2

热锅，加入适量油、少许盐，放入辣椒圈、蒜片炒香
蚝油手撕包菜的做法图解3

步骤3

倒入包菜
蚝油手撕包菜的做法图解4

步骤4

翻炒均匀
蚝油手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒至变色变软约九成熟后，加入蚝油、生抽、盐、油调味
蚝油手撕包菜的做法图解6

步骤6

两分钟左右就可以了 装盘即可

蚝油手撕包菜的烹饪技巧

我这个是干炒，有点焦香。如果太干的话可以适当加点水或食醋来煸炒，口感会更面一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 毛小C 编写，未经授权不得转载

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