锅贴儿

精品 独家
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别老包饺子了,试试锅贴儿,简单还好吃!

船歌鱼水饺的用料

猪肉馅 250克 西葫芦 200克
饺子皮 买现成的就行 葱姜、五香粉 适量
生鸡蛋 1个 料酒、生抽、酱油 适量
盐、味精 适量 香油 适量
陈醋 少量

船歌鱼水饺的做法

锅贴儿的做法图解1

步骤1

馅儿和好后,如图所示,包好锅贴,饺子皮不好捏,可以沾点水,就粘住了。
锅贴儿的做法图解2

步骤2

少量水,放一勺醋,搅匀。醋水能让锅贴焦黄脆。
锅贴儿的做法图解3

步骤3

平底锅刷油,摆好锅贴后,开中火煎。煎至饺子皮变透明后,用醋水沿锅边浇灌。盖锅盖煎,期间不要打开锅盖。大约煎2分钟即可。
锅贴儿的做法图解4

步骤4

脆脆的锅贴,孩子也爱吃哦!

船歌鱼水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-29

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