麻辣小龙虾

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水瓶座的橘子妹
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夏日炎炎，还有什么比小龙虾更配的呢？集美们做起来！！

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
洋葱 半个 大蒜 40克
白芝麻 20克 白糖 40克
啤酒 330ml 姜片 10克
八角 3-4个 草果 1个
肉蔻 5克 桂皮 5克
香叶 5克 丁香 5克
盐 15克 植物油 200ml
青辣椒 8个

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾洗干净备用
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

将小龙虾和蔬菜过油
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

过完油以后的样子
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

锅中另起油，放入所有佐料豆瓣酱和洋葱、大葱段等
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

爆香以后放入小龙虾和蔬菜翻炒 放入老抽、生抽、盐、白糖等
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

加入啤酒后焖10分钟后放入青辣椒段和大葱段，大火收汁
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

口水ing

麻辣小龙虾的烹饪技巧

作为四川人建议用最辣的干辣椒和最麻的花椒，就是好吃的根本停不下来！又麻又辣，一个字爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 水瓶座的橘子妹 编写，未经授权不得转载

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