糯米鸡翅

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糯米鸡翅的用料

鸡中翅 7个 糯米 100g
玉米 1根 姜 5片
葱 2根 葱花 少许
胡萝卜 少许 西兰花 适量
生粉 适量 生抽 2汤匙
料酒 1汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 糖 1汤匙
胡椒粉 1勺 盐 1勺

糯米鸡翅的做法

#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解2

步骤2

糯米加适量水泡4小时以上。淘洗干净滤出水分备用。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅加入所有的调味料腌制入味。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解4

步骤4

玉米对半切开，顺着纹路，每隔两排切开。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅加适量的生粉抓拌均匀，然后两面均匀的裹上糯米。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解6

步骤6

将裹好糯米的鸡翅和玉米依次排列好。中间留出空间。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解7

步骤7

将胡萝卜切成小丁，洒在鸡翅上装饰。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火烧开上气后转中火蒸30分钟。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解9

步骤9

蒸制过程中来处理一下西兰花。锅里加适量的水烧开后，加入适量的盐和食用油。然后放入西兰花焯烫一下捞出过冷水保持蔬菜的翠绿。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解10

步骤10

蒸好了。很香呀！
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解11

步骤11

最后撒上葱花，摆放好焯好的西兰花就完成了。一道高颜值又美味的料理就做好了。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解12

步骤12

成品美美哒！
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解13

步骤13

撕开可见肉质鲜嫩。
#我们约饭吧#糯米鸡翅的做法图解14

步骤14

鲜嫩入味！

糯米鸡翅的烹饪技巧

1玉米根据大小来备份，切的时候有点难切。一定要注意了，以免伤到手了。 2鸡翅建议腌制时间久点会更入味。 3加生粉是为了更好的将糯米裹上。 4蒸制时间有点长，锅里水一定要加够，以免烧干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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