极简｜芒果椰汁西米露

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Yu桐
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做为一天都不能没有糖的甜星人，进军甜品领域～ 美味！简单！夏天必备甜品配方如下～ 极简提示：适量西米大火煮15min盖盖子闷10min-捞出过冷水-椰浆和牛奶1:2加砂糖调好-放入西米加上芒果肉

芒果椰汁西米露的用料

芒果 1个 椰汁/椰浆 100毫升
牛奶 200毫升 西米 适量
糖/炼乳 适量

芒果椰汁西米露的做法

极简｜芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

取适量西米，水沸腾后倒入大火煮15min
极简｜芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

盖盖子闷10min至西米完全变透明
极简｜芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

椰浆和牛奶1:2加适量砂糖/炼乳混合
极简｜芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

西米过凉水备用
极简｜芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

芒果划十字刀，切下完整果肉
极简｜芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

放入过好冷水的西米和芒果果肉，开动～

芒果椰汁西米露的烹饪技巧

小tips： 1.西米不能洗会粘住！直接沸水下锅大火煮，适时搅拌防粘 2.有榨汁机的朋友可以将一半芒果肉和混合好的椰浆牛奶一起榨，芒果味道更浓哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 Yu桐 编写，未经授权不得转载

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