南瓜饼（粘米粉版）

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南瓜饼的用料

南瓜 190-200克左右 粘米粉 128克左右
糯米粉 80克左右 糖 15-20克

南瓜饼的做法

南瓜饼（粘米粉版）的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜去皮去馕，切片蒸熟捣碎成南瓜泥
南瓜饼（粘米粉版）的做法图解2

步骤2

南瓜泥放温后加入粘米粉、糯米粉和糖，揉成光滑的面团，以不粘手不太干为标准
南瓜饼（粘米粉版）的做法图解3

步骤3

分成30克左右的面团，放入月饼模具抹少量油压出花型。放入蒸锅大火开后中小火蒸15-20分钟左右，关火三分钟揭盖即可

南瓜饼的烹饪技巧

粘米粉的用量根据南瓜含水量自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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