凉拌魔芋丝

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超好吃的夏日减脂菜，酸辣爽口，做法零难度！

凉拌魔芋丝的用料

黄瓜 1根 魔芋丝 一袋
蒜 1瓣 白芝麻 1勺
生抽 1勺 白醋 1勺
蚝油 1勺 香油 适量
食用油 适量 小米辣 2个
油泼辣子 1勺 鸡精 少许

凉拌魔芋丝的做法

凉拌魔芋丝的做法图解1

步骤1

黄瓜切成丝，小米辣切成圈
凉拌魔芋丝的做法图解2

步骤2

魔芋结放入沸水中，焯水3分钟后捞出沥干水分
凉拌魔芋丝的做法图解3

步骤3

大蒜压成蒜泥，和白芝麻一起放入碗中。浇上一大勺热油激出香味。
凉拌魔芋丝的做法图解4

步骤4

碗中继续加入生抽、蚝油、白醋、香油、油泼辣子、鸡精搅拌均匀调成酱汁。
凉拌魔芋丝的做法图解5

步骤5

魔芋结和黄瓜丝、小米辣放入盘中。
凉拌魔芋丝的做法图解6

步骤6

浇上刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。

凉拌魔芋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

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