简约版杨枝甘露

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一叶夏荷
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事先备好凉白开， 事先冰好椰汁和牛奶。

杨枝甘露的用料

西米 100g 椰汁 1罐
牛奶 1盒 大芒果 2个

杨枝甘露的做法

简约版杨枝甘露的做法图解1

步骤1

水开后，倒入100g西米煮到半透明，关火盖上锅盖焖10分钟。如果还有白点，再煮1-2分钟+再焖10分钟
简约版杨枝甘露的做法图解2

步骤2

用过滤网捞出西米，过冷开水，放冰箱，若急用可以冷冻10分钟。不急用就放保鮮，放久一点，西米会吸收剩余水分、变大
简约版杨枝甘露的做法图解3

步骤3

两个芒果切粒，一个份量用来制作奶昔/果汁，一个留着
简约版杨枝甘露的做法图解4

步骤4

1个芒果、事先冰冻的椰汁和牛奶，破壁机的奶昔模式或果汁模式。我用的奶昔模式
简约版杨枝甘露的做法图解5

步骤5

西米、倒上奶昔、加入芒果，简约版杨枝甘露就做好了。不够清凉放冰箱冷藏口感更佳。 豪华版是要有西柚肉或柚子肉、西瓜

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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