卤鸡翅

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熙熙冉冉
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以前烧烤都是烤鸡尖，现在感觉鸡尖都没人吃了，可我还是很喜欢鸡尖的，卤了之后可以连骨头一起嚼，那味道不比鸡腿差，虽然鸡腿肉肉多厚实，但是还是鸡尖比较味道好～你们觉得呢？

卤鸡翅的用料

鸡尖 20-30个 八角，桂皮 一丢丢
香叶，干辣椒 一丢丢 姜片 4.5片
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 盐、糖 一丢丢

卤鸡翅的做法

卤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡尖洗净，放锅里加料酒、盐、姜片焯水。煮4-5分钟左右～
卤鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡尖，焯水好了洗净备用～重新烧水加入香叶、八角、干辣椒、桂皮（忘放了），倒入（料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺，白糖、盐个一丢丢）就可以开始卤了～
卤鸡翅的做法图解3

步骤3

水开，关小火～慢慢卤～卤半小时左右，不需要收汁，只要入味就可以了～
卤鸡翅的做法图解4

步骤4

这是一道快手菜，不需要人看着，只要时间到了就可以起锅了～

卤鸡翅的烹饪技巧

你喜欢吃辣的，可以不放干辣椒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 熙熙冉冉 编写，未经授权不得转载

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