微波炉叉烧(修正版)

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鹅挪多支
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这次菜谱的图片全是原图。

微波炉叉烧的用料

梅头肉或五花肉 约700克 生抽 3匙
奥尔良烤翅粉 2匙 蒜蓉 2瓣
叉烧酱 2匙

微波炉叉烧的做法

微波炉叉烧(修正版)的做法图解1

步骤1

腌制方面不再说明了，今天用的是叉烧酱后下法。 烤之前才放叉烧酱～下一匙叉烧酱拌匀。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解2

步骤2

剩下1匙叉烧酱留来刷面。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解3

步骤3

肉块用竹签穿好。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解4

步骤4

套好保鲜袋竖起来。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解5

步骤5

高火1分钟拿出扫酱汁，翻个面，再叮1分钟。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解6

步骤6

拿出，换碟子，将烤过的汁水收集于一个碗里。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解7

步骤7

扫酱汁，翻面叮1分钟，拿出。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解8

步骤8

换碟，收集烤过的汁水。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解9

步骤9

扫酱汁，翻面，叮1分钟。拿出，用竹签插一下，看看有没有血水流出，必要时再来个1分钟。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解10

步骤10

这块肉一共叮了4次，4个1分钟。(叮几次为熟、为准其实要看肉块的大小来定)
微波炉叉烧(修正版)的做法图解11

步骤11

勤快换碟子的好处～～～收集了小半碗酱汁淋面，碟子也不会焦掉。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解12

步骤12

切片。
微波炉叉烧(修正版)的做法图解13

步骤13

带点小肥的给妈子。(瘦的会塞牙)
微波炉叉烧(修正版)的做法图解14

步骤14

来个团照。

微波炉叉烧的烹饪技巧

不一定要全按我方子的时间和火力。要摸清自家炉子的温度高低再来调节火力的大小与时间。 叉烧酱是前下还是后放，也要大家尝试过才知道那个更好吃。 试过才会进步！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 鹅挪多支 编写，未经授权不得转载

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