西兰花炒牛肉

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西兰花炒牛肉荤素搭配、营养丰富
参与活动: #我们约饭吧#

西兰花炒牛肉的用料

牛肉 200克 西兰花 1颗
生姜 1块 红椒 半个
花生油 20克 腌制牛肉：
生抽 1勺 料酒 1勺
生粉 适量 黑胡椒粉 2克
鸡精 2克 白糖 适量
姜丝 适量 酱汁：
老抽 1勺 料酒 1勺
黑胡椒粉 2克 白糖 2克
鸡精 2克 生粉 适量
清水 适量

西兰花炒牛肉的做法

#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解1

步骤1

西兰花掰小朵
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切薄片
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解3

步骤3

红椒洗净切丁
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解4

步骤4

姜丝
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉放入碗中加入一勺生抽、料酒、适量的黑胡椒粉、白糖、鸡精、生粉、姜丝抓匀腌制十分钟
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解6

步骤6

酱汁：一勺老抽、料酒、适量的黑胡椒粉、白糖、鸡精、生粉、清水调匀
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解7

步骤7

西兰花清洗干净加入适量盐浸泡片刻
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解8

步骤8

锅加入清水大火烧开加入适量盐和食用油，倒入西兰花焯烫3-5分钟，控干水份
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解9

步骤9

将西兰花码入盘中，摆出你喜欢的样子
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解10

步骤10

起油锅放入姜丝爆香
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解11

步骤11

倒入腌制后的牛肉大火翻炒至变色
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解12

步骤12

倒入酱汁翻炒均匀
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解13

步骤13

放入剩余的西兰花
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解14

步骤14

倒入红椒丁翻炒均匀即可
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解15

步骤15

西兰花炒牛肉香嫩爽口
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉的做法图解16

步骤16

我要开吃咯

西兰花炒牛肉的烹饪技巧

酱汁根据个人口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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