日式肥牛饭 | 快手

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日式肥牛饭的用料

肥牛 200g 洋葱 半个
老抽 半勺 生抽 1勺
料酒 2勺 蚝油 2勺
白糖 半勺 盐 适量
水淀粉 半碗 任意蔬菜 适量
可生食鸡蛋 1个

日式肥牛饭的做法

步骤1

◽️料汁：老抽半勺，生抽2勺，料酒2勺，耗油2勺，白糖半勺，盐适量。 ◽️热锅倒油，倒入洋葱，倒入花椒粉和葱姜蒜粉，炒香后倒入肥牛，倒入料汁翻炒上色，倒入半碗水淀粉，搅拌后盖盖焖1min把肉焖熟。 ◽️炒好的肥牛倒入米饭，剩下的料汁倒到米饭上，放点熟的西蓝花之类的点缀。用勺子把米饭中间按凹，打上一个可生食鸡蛋，撒上黑芝麻。

日式肥牛饭的烹饪技巧

我买的可生食鸡蛋牌子是黄天鹅的，28块10个，吃之前记得先把鸡蛋和米饭拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 shatila 编写，未经授权不得转载

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